Dziś przygotowaliśmy dla Was przepis na doskonały domowy agrest, tradycyjny przepis, który jest naprawdę doskonały.
Przygotuj tę smaczną porcję witamin w dowolnym momencie.
Smakuje naprawdę dobrze!
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 700 gramów wołowiny (można całkowicie pominąć)
- 1 i pół kilograma wieprzowiny (kolano wieprzowe jest idealne i może być chudsze)
- 3 sztuki udek wieprzowych
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 2 seler
- 2 do 3 ząbków czosnku
- 5 do 5 i pół litra wody.
W przepisie będziemy postępować tak:
- Mięso umyj, oczyść i namocz w zimnej wodzie na trzy do czterech godzin. Następnie gotuj przez pięć minut. Następnie odlej wodę i dodaj do mięsa czystą zimną wodę tak, aby znajdowała się około dwóch palców nad mięsem. Częściowo przykryj garnek pokrywką i gotuj przez pięć godzin na najniższym możliwym ogniu.
- Podczas gotowania chochelką zbieramy pianę z powierzchni.
- Na dwie godziny przed końcem gotowania dopraw bulion solą. Na godzinę przed końcem gotowania dodajemy także marchewkę, cebulę i liść laurowy.
- Gdy mięso będzie ugotowane, zdejmujemy je z garnka, doprawiamy bulion wyciśniętymi ząbkami czosnku, mięso rwiemy na mniejsze kawałki i również wrzucamy do bulionu. Marchewkę i cebulę pokroić na mniejsze kawałki i ponownie wrzucić do płynu.
- Następnie weź głębsze naczynie do pieczenia i wlej do niego po brzegi bulion z mięsem i warzywami. Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie włożyć do lodówki, aby stwardniało. Gdy galaretka stwardnieje, pokroić ją na mniejsze porcje i podawać.
Mniam!
Skończyliśmy.
Życzymy dobrego apetytu.
Podziel się tym przepisem, Twoi znajomi na pewno go pokochają.
Nie zapomnij POLUBIĆ naszej strony na Facebooku, aby codziennie widzieć nowe przepisy.