Czy masz ochotę na miękkie i delikatne ciasto, które przygotujesz w kilka minut? Więc czytaj dalej. Ciasto cytrynowe, niczym babcine, jest bogate w bogaty smak, orzeźwiające i doskonale komponuje się z herbatą i kawą.
Tą mąką nie urazisz żadnego gościa. Gwarantujemy, że będziesz cieszyć się z wizyty nieporównywalnie. Na pewno będą chcieli od Ciebie przepis. Dlatego nie zapomnij go zapisać.
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 60 dkg mąki zwykłej
- 20 dkg cukru pudru
- 10 dkg masła
- 2 dkg drożdży
- 2 dl letniego mleka
KREM
- 40 dkg masła
- 40 dkg cukru pudru
- łyżki mleka
- 6 łyżek mąki pszennej
- Cukier do smaku
- Skórka otarta z dwóch cytryn
- Sok z cytryny do smaku
Będziemy postępować w następujący sposób:
- Drożdże wkruszyć do letniego mleka. Pozostałe składniki na ciasto wymieszać w misce.
- Wymieszać z mlekiem i drożdżami, wymieszać. Odstaw na dwadzieścia minut i lekko zakwasz.
- Następnie rozwałkuj ciasto i podziel je na cztery części, z których każda będzie rozwałkowana na osobnym arkuszu.
- Każdą blachę pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec zaledwie kilka minut. Stopnie zdecydowanie zależą od doświadczenia z piekarnikiem.
- Do nadzienia wystarczy wszystko wymieszać ręczną trzepaczką do uzyskania sztywnej konsystencji.
- Następnie wystarczy złożyć ciasto. Układamy warstwy w stylu talerz, krem, talerz, krem, talerz.
- Podczas serwowania można posypać cukrem pudrem
Życzymy dobrego apetytu.