Czy kiedykolwiek chciałeś zrobić pierogi, ale zniechęcało Cię skomplikowane i długie przygotowanie? W takim razie dziś mamy dla Ciebie przepis na niesamowite pierogi z błyskawicznym przygotowaniem. Są gotowe w dziesięć minut, a mieszanka grzybów, którą do nich przygotowujemy, smakuje idealnie. W połączeniu ze zrumienionym boczkiem to fantastyczne połączenie.
Przygotuj je już dziś. To pyszne danie, zwłaszcza jeśli jesteś miłośnikiem ziemniaków.
Będziemy potrzebować następujących składników:
400 g ziemniaków
170 g zwykłej mąki
80 g mąki gruboziarnistej
pół łyżeczki soli
1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki
NAWRCH
1 cebula
150 g pieczarek
150 g boczku
olej
przyprawy
Oto jak postępujemy:
Ziemniaki gotujemy ze skórką, następnie obieramy i przeciskamy przez sito. Dodać sól i pieprz.
Stopniowo dodawać mąkę. Teraz zagnieść ciasto.
Podziel je na 4 pączki. Każdy z nich pokroić na krążki o grubości 3 cm i delikatnie ugniatać palcem.
Umieść poszczególne placki we wrzącej osolonej wodzie i zamieszaj. Gotować przez około 10 minut. Gdy wypłyną na powierzchnię, wyjąć je z wody
Rozgrzać olej na patelni, dodać drobno posiekaną cebulę, boczek, paprykę i grzyby. Smażyć na złoty kolor.
Gotowe paszteciki polać mieszanką grzybów.
Podobał Ci się ten przepis? Nie zapomnij polubić naszej strony na Facebooku 🙂