Te smaczne naleśniki można łatwo pomylić z langustykami. Jednak daleko im do langustyn.
Jeśli chodzi o olej, to w tych nadziewanych naleśnikach znajdziesz absolutne minimum, natomiast w langustynkach jest go zdecydowanie więcej.
Zobaczysz, że cała Twoja rodzina będzie zadowolona z tego przysmaku.
To wspaniały przepis, który sprawdzi się na każdą okazję.
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 1 szklanka kefiru
- ½ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- 2,5 szklanki zwykłej mąki
WYPEŁNIĆ
- 150 g twardego sera
- 200 g twarogu (można też użyć miękkiego sera, który lubi)
- 2 ząbki czosnku
- Olej
W przepisie będziemy postępować tak:
- W misce wymieszaj kefir z solą, cukrem i sodą oczyszczoną. Dodać mąkę pszenną i wymieszać trzepaczką. Następnie wyrobione ciasto zawijamy w folię i odstawiamy na 15-20 minut w temperaturze pokojowej.
- Wciskamy czosnek. Ser zetrzyj i wymieszaj z serkiem wiejskim i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Ciasto podzielić na 4 równe części i z każdej uformować okrąg lub kulę na posypanej mąką stolnicy. Na ½ koła układamy nadzienie i przykrywamy drugą częścią ciasta tak, aby powstało półkole. Brzegi ciasta mocno dociśnij palcami, tak aby nadzienie nie wystawało.
- W ten sposób stopniowo formujemy i przygotowujemy wszystkie naleśniki.
- Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy po dwa naleśniki za każdym razem. Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor. Można podawać ze śmietaną.
Skończyliśmy.
Życzymy dobrego apetytu.
Podziel się tym przepisem, Twoi znajomi na pewno go pokochają.
Nie zapomnij POLUBIĆ naszej strony na Facebooku, aby codziennie widzieć nowe przepisy.