Jeśli lubisz organizować uroczystości rodzinne i wspólne spotkania, zapewne zastanawiasz się, co zaproponować swoim gościom jako przekąskę lub lekką kolację, aby wszyscy mogli się nią cieszyć, a przygotowanie nie było zbyt czasochłonne i trudne.
Popularnym wariantem są różne słone wrapy, ciasta czy plastry. To ostatnie danie można przygotować bardzo szybko i łatwo według tego przepisu, używając zaledwie kilku składników. Ale wynik jest świetny!
Czy czekasz na to niecierpliwie? Nie pożałujesz!
Będziemy potrzebować tych składników:
- 3 jajka
- 150 g kwaśnej śmietany
- 200 g mąki
- 250 gramów szynki
- 2-3 czerwone papryki
- 1 mała cukinia
- kilka gałązek zielonej pietruszki
- sól dla smaku
- pieprz
- tymianek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 20 gramów masła do wytarcia formy.
Postępujemy następująco:
- Warzywa pokroić w kostkę, a cukinię zetrzeć na tarce.
- Jajka wymieszać z solą, śmietaną i cukinią. Następnie wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia
- Szynkę pokroić w kostkę i wymieszać z mieszanką.
- Dodać pokrojone warzywa i doprawić solą i pieprzem.
- W razie potrzeby dodać mąkę. Mieszanka powinna być gęstsza niż klasyczne ciasto.
- Blachę lub formę do pieczenia smarujemy masłem i wylewamy ciasto. Piec w temperaturze 180 stopni przez 35-40 minut.
- Podawać na ciepło lub na zimno.