Składniki
Na ciasto:
400 g zmielonych herbatników plazmowych
360 g cukru
4 łyżki kakao
8 łyżek mleka
2 cukier waniliowy
200 g margaryny
Na nadzienie:
4 żółtka
2 całe jajka
12 łyżek cukru
2 łyżki mąki
2 łyżki mleka
50 g czekolady Menage
200 g margaryny
Przygotowanie
Do nadzienia ugotować żółtka, jajka, cukier, mąkę i mleko, aż zgęstnieje.
Dodaj czekoladę.
Gdy nadzienie ostygnie dodać ubitą margarynę.
Pokonaj wszystko dobrze.
Wszystkie składniki na ciasto łączymy, wyrabiamy ręcznie i formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, które następnie obtaczamy w cukrze.
Na sitku do cytryn wciśnij kulkę od wewnątrz w boki sitka. Następnie napełnij farszem łyżką. Z ciasta zrób pokrywkę, zamknij piramidę i silnym uderzeniem wytrząsnij piramidę z durszlaka.
W razie potrzeby możesz pokryć wierzchołki piramidy polewą czekoladową.
