Ten młyn mączny jest daleki od zwyczajności. Łączy w sobie smak jabłek i śmietany. Rozbrajające połączenie, które jest niesamowicie pyszne. Szarlotka z kwaśną śmietaną z łatwością stanęłaby na wystawie cukierni.
Twoja rodzina będzie zachwycona, zobaczysz.
Nie zwlekaj i spróbuj upiec go już dziś. Każdy musi po prostu cieszyć się tą szarlotką.
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 200 g mąki zwykłej
- 125 g masła
- 5 jaj
- 200 g granulowanego cukru
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 ml soku z cytryny
- 1 cukier waniliowy
- szczypta soli
- 3 łyżki słodkiej śmietany 33%
- 200 g kwaśnej śmietany
- 600 g jabłek – obranych i pokrojonych w krążki
- 1 łyżka cukru pudru
Postępujemy następująco:
- Schłodzone masło zetrzyj, dodaj sól, 125 g cukru i cukier waniliowy. Dodać 3 jajka, przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dodajemy również śmietanę i wyrabiamy jednolite ciasto.
- Nasmaruj blachę do pieczenia tłuszczem i wyłóż na nią ciasto. Na cieście ułóż plasterki jabłka i skrop sokiem z cytryny. Jabłka lekko wciśnij w ciasto. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez 12 minut.
- W osobnej misce wymieszaj śmietanę, pozostałe jajka i pozostały cukier. Wyjmij ciasto z piekarnika, posmaruj kremem i włóż do piekarnika na kolejne 50 minut. Możemy posypać cukrem pudrem..
Życzymy dobrego apetytu!