Desery kremowe cieszą się dużą popularnością w najróżniejszych odsłonach, czy to w postaci plasterków, ciast owocowych, czy też przysmaku z twarogu.
Każdy ma swój ulubiony rodzaj i istnieje wiele sposobów jego przygotowania.
Kokos jest popularnym składnikiem w kuchni i często wykorzystuje się go do wypieków różnych deserów, ciast i bułek.
Ten przepis jest wzbogacony kokosem i dlatego ma lekki, egzotyczny smak. Kokos znany jest z wielu korzyści zdrowotnych.
Będziemy potrzebować następujących składników:
Składniki na ciasto:
- 7 jaj
- 14 łyżek cukru
- 14 łyżek zimnej wody
- 14 łyżek mąki/gładka
- pół torebki proszku do pieczenia
- 2 łyżki proszku kakaowego
Pożywny:
- 300 ml mleka
- 3 łyżki semoliny
- 150 g cukru
- 200 g masła
- 100 g kokosa
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego
- cukier puder do dekoracji
W przepisie będziemy postępować tak:
- Białka ubić z cukrem na puszystą pianę, dodać wodę. W drugim naczyniu wymieszaj żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i powoli wmieszaj do piany z białek. Ciasto podzielić na dwie połowy, jedną z nich posypać kakao, dobrze wymieszać. Ciasto wylać na natłuszczoną blachę i piec 35 minut w piekarniku nagrzanym na 170 stopni. Niech gotowe ciała ostygną.
- Śmietanka: Podgrzej mleko, gdy tylko zacznie wrzeć, dodaj kaszę manną i mieszaj, aby pozbyć się grudek. Dodać masło, cukier i gotować, aż powstanie kremowa masa. Zdejmij z pieca i dodaj kokos i wanilię. Pozwól kremowi całkowicie ostygnąć.
- Korpus kakaowy posmaruj kremem i połóż na nim biały korpus. Wstawić do lodówki na kilka godzin i przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Skończyliśmy!
Życzymy dobrego apetytu!
Podziel się tym przepisem, Twoi znajomi na pewno go pokochają!