Prosto, szybko i fantastycznie… Właśnie takie jest słone ciasto, którego przygotowanie może wykonać każdy. To świetna przystawka, ciekawa odmiana na wieczór lub ciesząca oko uczta na imprezę. Można je przygotować także jako słone ciasto na Wielkanoc.
Podaje się je na ciepło, ale doskonale smakuje także na zimno. Przygotuj ten soczysty przysmak według poniższego przepisu, a z pewnością zadowolisz nim swoich gości lub bliskich.
Kto nie lubi szybkich przepisów, które są niezwykle łatwe w przygotowaniu. Taka właśnie jest słona bábovka, która jest dowodem na to, że nawet kilka klasycznych składników może wyczarować ciekawy i smaczny poczęstunek.
Będziemy potrzebować następujących składników:
- (Kubek o pojemności 200 ml)
- 2 i 1/2 szklanki zwykłej mąki
- 150 g twardego sera
- 150 g pikli
- 150 g szynki
- 1 szklanka oleju
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1 proszek do pieczenia
- 4 jajka
- 100 g startego sera (np. Gouda)
- sól dla smaku
- przyprawy do smaku
W przepisie będziemy postępować tak:
- Przygotuj miskę, w której rozbijesz jajka. Następnie je ubijamy i dodajemy olej. Do powstałej masy dodajemy biały jogurt cały czas ubijając. Do pozostałych składników stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Za pomocą miksera powinniśmy wyrobić gładką masę.
- Ogórki konserwowe pokroić w drobną kostkę. Tę samą procedurę wybieramy dla szynki i sera. Następnie dodać te składniki do ciasta i dokładnie wymieszać łyżką. Na koniec tak przygotowane ciasto posolić i popieprzyć.
- Przygotowujemy formę do pieczenia (jak na ciasto), którą smarujemy masłem i posypujemy mąką. Następnie wlewamy ciasto do formy i wstawiamy do piekarnika, który nagrzaliśmy na 200 stopni. Piec przez 30 minut.
- Po pół godzinie wyjmij ciasto z formy i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp wierzch ciasta startym serem i piecz przez kolejne 15 minut w tej samej temperaturze.
- Po upieczeniu pozostawić słone ciasto do lekkiego ostygnięcia, a następnie pokroić. Podajemy na ciepło, ale doskonale smakuje także na zimno.
Skończyliśmy!