Przygotowanie makaronu na zupę jest dość prostą sprawą. Do ich wykonania nie będzie potrzebne nawet specjalne urządzenie. Jeśli tak jak ja jesteś fanem różnorodnych zup, a w szczególności bulionów, ten przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu…
Zakupiony makaron często ma mdły smak i bardzo łatwo go rozgotować. Dobrze to wiesz.
Najważniejszą rzeczą w tym przepisie jest dobre wyrobienie ciasta, a następnie pozostawienie go do wyschnięcia.
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 1 szklanka zwykłej mąki
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
W przepisie będziemy postępować tak:
- Mąkę przesiewamy, dodajemy łyżeczkę soli i robimy w środku wgłębienie, do którego wbijamy dwa jajka.
- Ciasto najlepiej wyrabiać ręcznie.
- Ciasto jest gotowe, gdy przestaje się kleić, jest sztywniejsze i ma ten sam kolor we wszystkich miejscach. Następnie posyp blat mąką i rozwałkuj ciasto na cienkie placuszki.
- Rozwałkuj je na grubość około 2-3 mm, z tej ilości idealnie nadają się dwa kotlety tej samej wielkości. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na około pół godziny.
- Następnie kroimy makaron i rozprowadzamy go na papierze do pieczenia, gdzie pozwalamy mu dobrze wyschnąć.
- Suszony makaron zawsze przechowuj w zamkniętym pojemniku, aby zapobiec jego zamoczeniu. Jeśli dodatkowo umieścisz je w ozdobnym pojemniku i jeszcze bardziej udekorujesz, może to być także świetny prezent dla znajomych lub rodziny
Skończyliśmy!
Życzymy dobrego apetytu!