Składniki
– 0,5 l płynnej śmietanki do ubijania
– 0,5 l kwaśnej śmietany
– 15 dkg cukru
– 15 dkg czekolady
– 10 sztuk suchych, pokruszonych herbatników (petit beure)
– trochę pokruszonych orzechów laskowych, włoskich, migdałów
Przygotowanie
Ubić bitą śmietanę. Dodaj śmietanę i cukier i dobrze wymieszaj. Rozpuść czekoladę na parze. Do miski wlać 1/3 kremu, posypać 1/2 zmielonych herbatników, orzechów laskowych, włoskich i migdałów (można użyć tylko jednego rodzaju orzechów), posypać 1/2 czekolady.
Ponownie włóż mieszaninę bitej śmietany i śmietanki i powtórz proces z ciastkami, orzechami laskowymi i czekoladą. Włóż pozostałą mieszaninę bitej śmietany i śmietanki. Odstaw na noc, żeby dobrze zamarzło. Przed podaniem wyjmij jednego na około 15 minut, aby łatwiej było go pokroić.
Podawanie
Można podawać z polewą czekoladową, wiśniową… puść wodze fantazji!
