Jeśli chcesz zaprzeć dech w piersiach swoich gości i rodziny, sięgnij po piersi z kurczaka nadziewane szpinakiem i serem. Są one zapiekane w cieście francuskim, czego Twoi znajomi na pewno jeszcze nie doświadczyli.
To obfity, ale lekki posiłek. Smaczny i soczysty.
Nie możesz się pomylić z tym przepisem, którego przygotowanie zajmuje tylko kilka chwil. Wypróbuj to danie już dziś. Nie pożałujesz. Cała rodzina z pewnością będzie zachwycona tym przysmakiem.
Będziemy potrzebować następujących składników:
6 piersi z kurczaka
1 mrożony szpinak
2 łyżki kwaśnej śmietany
3 opakowania ciasta francuskiego
6 plastrów sera
4 ząbki czosnku
łyżki masła
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
1 jajko
Oto jak będziemy postępować:
Podsmaż rozmrożony szpinak na maśle. Smażyć, aż cała woda zniknie. Wcisnąć czosnek, dodać szczyptę gałki muszkatołowej, sól i pieprz. Dodać śmietanę.
Każdą pierś naciąć tak, aby powstała kieszeń. Napełnić każdą kieszeń farszem szpinakowym. Dodać ser na wierzch farszu. Posolić piersi.
Podzielić ciasto na dwie części. Z każdej części uformować zawiniątko na każdą pierś. Pociąć w paski brzegi każdego kawałka ciasta. Widać to na zdjęciu. Nie przecinaj całej porcji. Spód jest potrzebny w całości. Dopasuj paski do wielkości piersi kurczaka.
Teraz jesteś prawie na finiszu. Zawiń każdą pierś w przygotowaną kurtkę ptysiową i zabezpiecz, łącząc paski. Umieść przygotowane piersi na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut.
Gotowe!