Główną zaletą czekoladowego sernika jest to, że nie trzeba go piec. Podstawa jest zrobiona z ciasteczek czekoladowych, a deser należy schłodzić w lodówce. Delikatny kremowy, po prostu rozpływa się w ustach, na pewno nie zatrzymasz się na jednym kawałku!
Składniki
- Kakaowe ciasteczka – 300 g
- Masło – 100 g
- Twaróg śmietankowy w wiaderku – 400 g
- Cukier puder – 150 g
- Czekolada mleczna – 400 g
- Śmietana 30% – 200 ml
Przygotowanie
Zmiel drobno ciastka za pomocą blendera. Rozpuść masło i wymieszaj z ciasteczkami. Włóż masę do formy na ciasto równomiernie rozprowadź po dnie. Odstaw do lodówki na pół godziny.
Rozpuść 250 g czekolady. Wymieszaj za pomocą miksera twarożek, a następnie dodaj cukier puder i czekoladę. Ubij oddzielnie 100 ml śmietany i dodaj do twarożku. Umieść krem w formie na ciastkach i równomiernie go rozprowadź.
Aby przygotować polewę rozpuść pozostałą czekoladę i wymieszaj ze 100 ml śmietanki.
Sernik polej przygotowaną polewą i włóż deser do lodówki na 4 godziny. Przed podaniem możesz udekorować ciasto kakao bądź czekoladą. Smacznego!