Ciasta czekoladowe to chyba najpopularniejszy deser i każdy ma swój sprawdzony przepis.
Jeśli nadal szukasz swojego, możesz wypróbować ten. Połączenie ciasteczek z pysznym kremem jest świetne.
Możesz spróbować zmienić przepis i dodać na przykład ulubione owoce lub spróbować przygotować ciasto o innym smaku. To prosty, zmienny przepis, którego wynik zadowoli każdego celebranta lub gościa.
Będziemy potrzebować następujących składników:
ciasto
- 6 białek
- 100 g cukru
- 100 g kokosa
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 ml mleka
krem czekoladowy
- 6 żółtek
- 100 g cukru
- 200 g masła
- 300 ml płynnej bitej śmietany
- 300 g czekolady
dekoracja czekoladowa
- 200 g budyniu czekoladowego
Ponadto
- 150 g ciastek
- 100 ml mleka
Postępujemy następująco:
Białka ubić z cukrem, następnie dodać wiórki kokosowe, mąkę i proszek do pieczenia. Taką masę wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut. Żółtka wymieszaj z cukrem i podgrzewaj w łaźni wodnej, aż mieszanina zacznie tężeć. Po ostygnięciu wmieszać masło. Czekoladę wymieszać ze śmietanką i wymieszać z masą żółtkową. Ciało przekrój na pół i do pierwszej części dodaj połowę kremu. Ułóż na nim ciasteczka namoczone w mleku. Następnie dodać resztę śmietany i drugą połowę ciasta. Na koniec przygotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu i udekoruj nim powierzchnię ciasta. Można dodać także startą czekoladę. Przed podaniem ciasto należy pozostawić w lodówce do stwardnienia.
Życzymy dobrego apetytu!