Składniki:
1 Sernik Dolcela
1 łyżka kakao Dolcela w proszku
3 łyżki mleka
60 g masła
350 ml mleka
300 g świeżego serka (mascarpone)
150 g czekolady
Przygotowanie
Do masy bazowej dodać kakao, zwilżyć mlekiem i dobrze wymieszać. Dodać roztopione masło, jeszcze raz dobrze wymieszać i równomiernie rozsmarować w formie do ciasta (Ř 24 cm). Dociśnij łyżką do uzyskania jednolitej podstawy. Włożyć do lodówki na 20 minut. Do zimnego mleka wlać śmietankę w proszku i wymieszać mikserem elektrycznym (3 minuty) do uzyskania kremowej konsystencji.
Dodajemy serek mascarpone i miksujemy do uzyskania jednolitego kremu. Na schłodzoną bazę w formie nałóż dwie trzecie kremu. Roztopioną czekoladę wymieszaj z resztą kremu. Powstały krem przełóż do rękawa cukierniczego, a następnie wciśnij kulki (w kształcie plastra miodu) w krem znajdujący się w formie do ciasta.
Porcja:
Ciasto dobrze schłodzić, co najmniej 2 godziny przed wyjęciem formy i podaniem.
Rada:
Zamiast w formie kulek, krem czekoladowy można nałożyć w formie spirali lub posmarować go siecią.