To ciasteczko jest bosko lekkie i pyszne. Nie tylko wygląda uroczo śnieżnie, ale rozpływa się w ustach.
Jest nie do odparcia. Miękki budyń i puszyste ciasto świetnie się komponują. Nigdy nie będziesz trzymać się jednego kawałka.
Od razu zaczniesz szukać okazji do ponownego wytworzenia tej słynnej mąki.
Będziemy potrzebować następujących składników:
DROGA
- 6 białek
- 250 g cukru pudru
- 100 g mąki zwykłej/płaskiej
- 150 g kokosa
KREM
- 6 żółtek
- 1 litr mleka
- 100 g cukru
- 2 opakowania budyniu waniliowego
- 250 g masła
- kokos (na górze)
W przepisie będziemy postępować tak:
- Ubij białka, aż utworzą się sztywne szczyty. Ostrożnie dodaj do niego cukier. Mąkę wymieszać z wiórkami kokosowymi, a następnie dodać śnieg. Bardzo ostrożnie. Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik i piecz arkusz ciasta w temperaturze około 160-170 stopni. Piec przez 20 minut. (180 stopni, 10 minut). Gdy nie klei się, jest upieczone.
- Teraz przygotuj krem. Budyń ugotuj klasycznie według instrukcji, z tą tylko różnicą, że zaczynasz podgrzewać mleko razem z żółtkami. Następnie kontynuuj gotowanie budyniu w normalny sposób, aż zgęstnieje. Następnie wymieszaj gorący budyń z masłem. Na upieczone ciasto wyłożyć krem i przykryć wiórkami kokosowymi. Włożyć do lodówki do ostygnięcia.
Skończyliśmy.
Życzymy dobrego apetytu.
Podziel się tym przepisem, Twoi znajomi na pewno go pokochają.
Nie zapomnij POLUBIĆ naszej strony na Facebooku, aby codziennie widzieć nowe przepisy.