Gdy byłam mała, moja mama robiła wyśmienitą szarlotkę. Jakiś czas temu zapragnęłam sama ją przyrządzić.
Mama podała mi przepis, a ja postanowiłam się nim z Wami podzielić. Jestem pewna, że Wam też przypadnie do gustu.
Do przygotowania ciasta potrzebne będą:
- 1 szklanka kefiru
- 200 g kaszy manny
- 3 jabłka
- 2 jajka
- 150 g cukru
- 50 g masła
- 1 łyżeczka sody
- 20 g kakao
Jak przyrządzić ciasto?
Do niewielkiej miski wsyp kasze mannę, sodę, kakao oraz cukier, a następnie wymieszaj. Ubij jajka z kefirem i dolej do miski z wymieszanymi suchymi składnikami.
Całość porządnie wymieszaj i odstaw na 20 minut. Teraz zajmij się przygotowaniem jabłek, ale najpierw roztop masło w rondelku. Obierz jabłka, pokrój w plasterki i włóż do rondla.
Podgrzewaj przez około 10 minut. Pamiętaj, by cały czas je mieszać. Wyłóż blachę papierem do pieczenia, nasmaruj masłem i ułóż na nim jabłka.
Na koniec dodaj ciasto, ustaw piekarnik na 180 stopni i piecz szarlotkę przez około 25 minut. Gdy ciasto wystygnie, to posyp je cukrem pudrem. Ciasto jest już gotowe do konsumpcji.
