Prawdziwa gratka dla wszystkich poszczących. Ma niezwykły smak, rozpływa się w ustach, a połączenie składników samego ciasta dopełnia polewa czekoladowa.
SKŁADNIKI:
600 ml niegazowanego soku pomarańczowego
3 łyżki cukru
80 g budyniu o smaku waniliowym lub 2 torebki
250 g chudej margaryny
200 g chudych galaretek (agar – środek żelujący agar), a zamiast galaretek można dodać suszone figi, śliwki lub winogrona, kokos, ananas z puszki i tym podobne
200 g orzechów włoskich
100 g kremu kakaowego
500 g chudego ciastka
Szkliwo:
150 g tabliczki kremu kakaowego
3 łyżki oleju
PRZYGOTOWANIE:
Wlać 450-500 ml soku do ognia, a resztę wymieszać z budyniem i cukrem.
Gdy sok się zagotuje, dodać budyń i wymieszać. Bardzo szybko zgęstnieje, wtedy od razu dodajemy pokrojoną margarynę i mieszamy aż się rozpuści.
Zdjąć z ognia do ostygnięcia.
W czasie studzenia posiekać galaretki, czekoladę i orzechy, a biszkopt drobno połamać, jeszcze bardziej pokruszyć.
POPULARNE: LODOWY WIATR Z TRUSKAWKAMI
Biszkopt można zmiksować, ale tak, aby było trochę zmielonej masy i dużo kawałków, lub włożyć do torebki i ucisnąć wałkiem do ciasta.
Kiedy skończysz, budyń ostygnie.
Ciastko włóż do dużego pojemnika, następnie dodaj budyń, dodaj galaretki, orzechy i czekoladę i wszystko wymieszaj.
Trwa to trochę dłużej, mieszaj powoli, przełączaj z dołu na górę.
Gdy wszystko się połączy, wyłóż blachę lub formę folią lub torebką, następnie całą masę wytrząsaj i wyrównuj lutownicą.
Naciśnij lekko, aby pomiędzy nimi nie było dziur.
Przykrywamy folią i odstawiamy na noc do lodówki, aby biszkopt się uwolnił i smaki się połączyły.
Następnego dnia przełóż go na tacę lub zdejmij pierścień, w zależności od tego, co jest dla Ciebie łatwiejsze, a następnie udekoruj według uznania.
Rozpuściłam 150 g czekolady, a dokładniej serek śmietankowy z 3 łyżkami oleju w kuchence mikrofalowej w średniej temperaturze 3 razy po 15 sekund, następnie zamieszałam i wróciłam.
Wylać na wierzch, rozsmarować, a dookoła użyłam bitej śmietany i dokończyłam dekorację strzykawką.