Patišpanj składniki
:
4 jajka
12 łyżek mąki
2 dl jogurtu
1 torebka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
1 szklanka oleju
1 marchewka
1 pęczek pietruszki
Nadzienie:
250 g serka śmietankowego
100 g szynki
1 jajko na twardo
Polewa:
1 dl kwaśnej śmietany
12 łyżek majonezu
150 g startego sera
1 jajko na twardo
Przygotowanie
Na ciasto ubić jajka, dodać sól, dodać jogurt, olej, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, startą marchewkę i posiekaną natkę pietruszki, wszystko wymieszać i piec w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut. Po wystygnięciu wykorzystać formę do pączków wytnij 24 koła. Do nadzienia wymieszaj serek śmietankowy, posiekaną szynkę, starte jajko na twardo i pokruszoną resztę patishpanai. Po wyjęciu krążków koła przekrój na pół i połącz je z nadzieniem, a następnie posmaruj je kwaśną śmietaną obtocz je w tartym serze. Na wierzch każdej šubary posmaruj majonezem i posyp startym jajkiem. Udekoruj według uznania.
