Składniki
1. ciasto
5 jajek
5 łyżek cukru
2,5 łyżki kaszy manny
2,5 łyżki mąki
70 gramów startej czekolady
200 gramów zmielonych orzechów włoskich
2. ciasto
5 jajek
5 łyżek cukru
2,5 łyżki kaszy manny
2,5 łyżki mąki
Syrop (agda)
750 gr cukru
8 dcl wody
1 cytryna
Makaron wszędzie i na każdą okazję
Przygotowanie
Aby przygotować pierwsze ciasto, dobrze ubij jajka z cukrem.
Dodajemy po kolei resztę składników i wszystko mieszamy do połączenia.
Blachę do pieczenia (moja ma wymiary 22×37) natłuszczamy i oprószamy mąką, następnie wylewamy ciasto i pieczemy w temperaturze 200°C przez około 10 minut, aż lekko się zarumieni.
W tym czasie na drugą część ciasta ubić jajka z cukrem, dodać mąkę i semolinę i wszystko wymieszać.
Wylać na na wpół upieczone ciasto i upiec ciasto.
Syrop z cukru, wody i pokrojonej w krążki cytryny zagotować (nie długo, kilka minut).
Gorącym syropem polej gorące ciasto.
Posypać zmielonymi orzechami włoskimi.
