Domowe ciasto na pizzę jest zawsze lepsze niż kupne. Różnicę od razu widać Drogi od sklepów bardziej przypominają bułki na zakwasie, a po prawdziwym smaku pizzy nawet pomniki.
Dlatego dzisiaj pokażemy Wam nieporównywalnie dobre ciasto na pizzę, z którym poradzi sobie nawet kompletny nowicjusz.
Przygotowywany jest bez drożdży i bez zakwasu. Nie da się tego pomylić..
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 1,5 szklanki mąki
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 150 ml kefiru
- 50 g masła
- sól
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cukru
W przepisie będziemy postępować tak:
- Wymieszaj kefir ze śmietaną, solą i sodą. Ubić trzepaczką.
- Pozostawić na kilka minut, następnie dodać cukier i miękkie masło.
- Powoli wsypywać mąkę i zagniatać miękkie ciasto.
- Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy i rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Na wierzchu ułóż ulubione składniki według smaku. Tworzą nadzienie. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut.
Skończyliśmy!