Jeśli masz ochotę na coś słodkiego i nie chcesz spędzać zbyt wiele czasu w kuchni, Ciasto Zgniły Pień może okazać się doskonałym wyborem. Jego nietypowa nazwa na pewno przyciągnie uwagę gości oraz domowników, którzy z ciekawością zechcą skosztować tego oryginalnego wypieku.
Zepsuty Kikut to ciasto, które można przygotować bez większego trudu, a jego wypiek nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Jego lekkość i wyjątkowy smak sprawiają, że trudno oprzeć się pokusie, by nie sięgnąć po kolejny kawałek.
Przygotowanie tego ciasta rozpoczyna się od zebrania następujących składników:
- szklanka jogurtu naturalnego lub kefiru,
- szklanka dżemu (np. wiśniowego lub porzeczkowego),
- szklanka białego cukru,
- dwie łyżeczki sody oczyszczonej,
- dwa jajka,
- dwie szklanki mąki.
Dla kremu potrzebne będą:
- 0,5 litra śmietany,
- 0,4 szklanki białego cukru.
Rozpocznij od ubicia dwóch jajek z szklanką cukru w misce, używając trzepaczki. Następnie do mieszanki dodaj swój ulubiony dżem, jogurt lub kefir, mąkę i sodę, mieszając dokładnie do momentu uzyskania jednolitej masy.
Przygotuj blachę do pieczenia, smarując ją odrobiną margaryny, i wlej do niej ciasto. Możesz zdecydować się na jedno duże ciasto lub dwa mniejsze, pamiętając, aby ostatecznie podzielić je na cztery części. Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25 minut. Po wyjęciu z piekarnika, pozwól mu całkowicie ostygnąć, a następnie przekrój na cztery równe części.
