Co zrobić gdy czas Cię goni a w lodówce pustka a rodzina jest głodna?! Dobrym wyjściem w tej kryzysowej sytuacji jest przyrządzenie szybkich i sycących naleśników!
Delikatne naleśniki z twarogiem zachwycają smakiem Twoje dzieci, uważaj żeby starczyło dla Ciebie bo znikają ze stołu ekspresowo!
SKŁADNIKI
- 6 jaj
- 500 ml mleka
- 5 łyżek skrobi
- 300 g twarożku
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- 150 g śmietany (lub jogurt naturalny – dietetyczna wersja)
- cukier wg. uznania (lub ksylitol – dietetyczna wersja)
- masło
PRZYGOTOWANIE
1. Roztrzep 5 jaj widelcem lub trzepaczką i dodaj cukier.
2. Stopniowo dodawaj skrobię (mąkę ziemniaczaną) i dokładnie wymieszaj. Upewnij się, że nie ma grudek.
3. Do mieszaniny jaj dodaj mleko i olej słonecznikowy.
4. Posmaruj patelnię masłem i smaż naleśniki.
5. Gdy naleśniki będą gotowe, zrób nadzienie: utrzyj twaróg z cukrem i 1 jajkiem.
6. Rozsmaruj masę twarogową na naleśnikach i zwiń w rulon.
7. Połóż naleśniki na blaszce do pieczenia, posmaruj je kwaśną śmietaną (lub jogurtem – wersja dietetyczna).